当店の中華そばは、熟成醤油の深い味わいと国産鶏から抽出したおダシの旨味を融合させ、一杯の深みにこだわっています。 一番のおすすめは「特製熟成醤油昆布水つけ麺」。池袋で唯一昆布水つけ麺が食べられると話題の人気メニューです。コクのある深い出汁に全粒粉を混ぜ込んで作った麺を、熟成醤油と国産鴨油の香りが際立つ醤油つけ汁でお召し上がりください。その他にも、こだわりの詰まったメニューを揃えてお待ちしております。